子是烧肉，台中大里美食推荐。子是烧肉位在台中大里益民路二段、有间大汤包隔壁、兴大附中停车场对面，虽然店名有「烧肉」2字，但它可不是烤肉店，而是主打烧肉丼饭、关东煮，内用还有柴鱼汤可以免费续。

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子是烧肉位在台中大里益民路二段的美食商圈，刚好在妮妮布鲁很喜欢的有间大汤包隔壁，正对面是兴大附中停车场，停车超方便～

子是烧肉｜店家环境

日式木门外观与相当低调的招牌，路过时要多多留意。

除了内用，满多人来外带丼饭，前方有外带的候位区。

半开放式的厨房可以看到店员準备餐点的情形。

不管是内用、外带，从饭量、肉量、丼饭烧肉酱汁都有标準化秤重盛装，尽量将每一份餐点维持一定品质。

烤台上，火势炽烈地烤着五花肉逼出多余油脂，让人很期待餐点上的美味烧肉。

平日晚上六点的人潮相当的多～妮妮布鲁抵达差点没座位。

店内以木质色系的日式风格为主，色调温馨、环境简洁，座位多为2人、4人桌为主，吧檯前方也有单人座、备有儿童椅。

这区的人用餐较早，大约6点时人潮特别多，但7点后来用餐反而不拥挤了，不过子是烧肉晚上只营业到8点，想来用餐要注意一下时间哟！

最后方有酱料、汤品自助区，用餐完毕也要记得自己将餐盘拿到回收区喔～冰箱内饮品是另外单点计价的。

红色保温壶中有关东煮的柴鱼高汤，只要是内用都可以免费续汤，而且一旁还有提供柴鱼片自己添加，这也太讚了吧！酱料部分也颇多元，除了关东煮酱汁外，也有酱油、乌醋、台中人最爱的东泉辣椒酱、泰国的是拉差辣椒酱。

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餐点为丼饭与关东煮两大类，丼饭的肉品也有双拼或单点的选项，各种丼饭后方都有标注主要的风味，让人更加好选择到喜欢的口味；关东煮以天然蔬菜为主，价位数字很特别也很亲民。

子是烧肉｜餐点推荐

．酱烤烧豚饭

用台湾猪五花肉片浸泡特调酱汁后炙烤，搭配季节蔬菜、滑蛋、洋葱丝跟海苔片，店内招牌推荐餐点。

炙烧过后的猪五花肉片不会太油，而且酱香十足，咀嚼时带点甜甜滋味。

底下的饭量也不少，淋上适当的鹹甜烧肉酱汁，吃的时候建议稍微拌均匀，这样米饭的湿润度与鹹甜滋味会更均衡。

虽然丼饭中都备有滑蛋，但推荐爱吃蛋的人额外加点太阳蛋。

半熟的太阳蛋淋上酱汁与白芝麻，除了直接单吃，也可以覆盖到丼饭上。

将半熟蛋黄划开，让金黄蛋液滋润米饭，不只香气更浓，米饭也更加滑口好吃。

．美滋烧豚饭

与酱烤烧豚饭一样的基底，但是多了美乃滋与黄芥末的调味，而且上桌前还要先用喷枪炙烧逼出香气。

满推荐喜欢异国风味或是口味偏甜的人选这款丼饭，甜甜的美乃滋让整体口感更为滑润，而黄色芥末的酸香风味又能在甜甜的美乃滋中带出清爽感，缓和甜味的腻口，相当奇妙融洽的美味～

一大口的烧肉与双酱汁一起入口很过瘾。

．豪华松阪饭

这款用高级松阪猪肉的丼饭可是每日限量供应，想吃到还得有些运气呢！

丼饭餐点都固定有季节蔬菜、滑蛋、洋葱丝跟海苔片，搭配不同的主食肉品。

炙烧到表面金黄赤香的松阪猪肉块颇为厚实，而且满多块的～撒上柠檬椒盐提香，不只鹹香还有柑橘类香气，Q弹微脆的咀嚼中不油腻还带点清香感，还可以挤上新鲜莱姆汁更香～

和酱汁拌匀的米饭加上滑蛋很好吃～

如果爱吃肉但不想太多米饭的话，可以另外单点肉品，自己双拼出喜爱的口味～

．韩酱五花肉

店家特製的韩式甜辣酱，甜中带点微辣的尾韵，让人有吃韩国辣酱炸鸡的错觉，浓厚的酱汁在味蕾上诱发旺盛的食慾，可以搭配清爽不呛辣的洋葱丝化解。

．川味鸡腿排

去骨鸡腿排炙烤过后刷上川味酱汁，以大红袍、花椒熬製的川味酱香气十足但不会太过辣口，妮妮布鲁相当喜欢这微微的麻香感，而绿色香菜气味更是让整体感受提升多层次变化。

子是烧肉｜关东煮介绍

子是烧肉的关东煮食材多为天然蔬菜为主，辅以少数几款大众喜爱的加工食品，让大家能够更轻鬆的摄取到均衡蔬菜量。

清甜的娃娃菜多了柴鱼高汤的加持更加甘甜好吃～不须任何沾酱，妮妮自己就可以吃上好几盘这娃娃菜。

白萝蔔切得相当大块，但是却相当完整，而且炖煮的相当透烂，筷子一用力就能轻鬆切开，在口中更是超多汁又甜～好好吃！

黑轮可说是每次吃关东煮必点，而且子是烧肉的黑轮两支才25元，当然更不能错过！充满鱼浆甜味，口感微弹的黑轮，搭配关东煮酱超好吃！

甜玉米，满适合搭配是拉差辣椒酱，刺激的辣感更凸显玉米的多汁甜口。

白豆腐可不是火锅豆腐，而是传统板豆腐，口感较为扎实而且中心的孔洞可以吸收柴鱼高汤，咬下去可是会喷汁的。

豆皮份量颇多，用筷子夹起来时一长条不断，感觉大约有半条豆皮的份量，而且高汤煮过的豆皮被去除了多余的油腻感，好嫩好好吃～

豚贡丸，肉泥中混和着些许葱花的豚贡丸带点甜甜的肉汁，柔软又弹牙的口感，好吃～

除了热热的关东煮之外，也可以点些凉拌小菜搭配。

淋上大量蒜泥的蒜香黄瓜，香气十足又带点酸酸脆口感，相当开胃；焦糖南瓜则是将炖煮到透烂的南瓜撒上糖粉炙烤出焦糖脆片感，有点类似拔丝地瓜，但少了拔丝的画面，焦糖南瓜不只是小菜，也可当作饭后小甜点。

子是烧肉｜整体感想

子是烧肉的店名一开始害妮妮误以为它是烧肉店，结果是卖丼饭与关东煮，但店内的炙烧五花肉也是有着迷人烧肉香气，是想吃烧肉时，能解馋又省荷包的好选择。丼饭不只肉量足够，在蔬菜的部分也贴心的补充到，而且还加入日式小店家常料理中必备的滑蛋，让你一碗丼饭就能营养均衡。不想吃丼饭的话，妮妮也很推荐关东煮，柴鱼高汤超好喝，不只免费续汤还能加柴鱼片，关东煮食材有超多蔬菜可选择，娃娃菜、白萝蔔、豆皮、黑轮都深得妮妮喜欢，就算只是为了关东煮也会再回访的美味～

子是烧肉　Info.地址：台中市大里区益民路二段176号电话：04－24870998营业时间：11:00～14:00、17:00～20:00官网连结：

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子是烧肉

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联络电话：04 2487 0998店家地址：412台湾台中市大里区益民路二段176号 营业时间：星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 文章出处:

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